Dal 24 al 28 agosto il cuore del Gargano batterà al ritmo dell’extravergine. Vieste ospiterà la 9ª edizione de “La Settimana dell’Olio”, un appuntamento ormai imperdibile per chi ama scoprire l’olio non solo come alimento, ma come vera e propria esperienza culturale e sensoriale.
Passeggiate tra ulivi secolari, meditazioni all’alba, concerti, pesca dai trabucchi, degustazioni, cocktail al tramonto, laboratori per bambini, show-cooking e incontri con produttori: il programma di quest’anno è un invito a vivere l’olio in tutte le sue sfumature.
L’evento è promosso dal Comune di Vieste con il sostegno della Regione Puglia, e porta la firma organizzativa di Sabrina Pupillo, tecnologa alimentare e divulgatrice appassionata del mondo olivicolo. A supportarlo, con convinzione, c’è anche l’assessore ai Grandi Eventi e all’Agricoltura Gaetano Paglialonga, che punta a far crescere la cultura dell’olio e a creare nuove opportunità per i produttori del territorio.
Un programma che profuma di ulivi, mare e cultura
Il viaggio comincerà domenica 24 agosto con “A tu per tu con il produttore”, un incontro speciale con Pietro Intini, tra i protagonisti dell’olivicoltura italiana. Poi sarà la volta di “Pesca e Olio” sui trabucchi storici, della mixology all’extravergine al tramonto e di appuntamenti che uniscono ricerca, biodiversità e gastronomia.
Nei giorni successivi ci saranno incontri con aziende simbolo come Olio De Carlo, laboratori per bambini firmati Pandolea, degustazioni guidate dai sommelier dell’olio, esperienze di mindfulness tra gli olivi e momenti di scoperta come “Bruschetta vs Merendina”, pensato per i più piccoli.
Martedì 26 agosto si andrà anche alla scoperta dei sottoli pugliesi con Mara Nocilla del Gambero Rosso, mentre mercoledì 27 si aprirà una finestra sui Paesi Baltici, con giornalisti e chef lituani pronti a portare nuove prospettive sull’uso dell’extravergine. La giornata si concluderà con uno showcooking che fonderà cucina lituana e oli del Gargano.
Il gran finale, giovedì 28, sarà affidato a una passeggiata tra ulivi secolari, agli incontri con i produttori della rete FIOI e a un evento attesissimo: “Pizza in Piazza”, che vedrà protagonista Diego Vitagliano, tra i migliori pizzaioli al mondo, in dialogo con il giornalista Luciano Pignataro.
Non solo eventi: il Mercatino dei Produttori
Ogni sera, dalle 20.00 in poi, Marina Piccola si trasformerà in un piccolo villaggio del gusto con il Mercatino dei Produttori, dove scoprire e assaggiare gli oli del Gargano direttamente dalle mani di chi li produce. Sedici casette ospiteranno aziende locali, storie di famiglia e bottiglie che raccontano il territorio.
Oleoturismo in Puglia: un’occasione da non perdere
La Settimana dell’Olio non è solo un festival, ma un’occasione unica per scoprire Vieste e il Gargano attraverso l’olio extravergine. Ogni attività è gratuita, ma i posti sono limitati: per partecipare basta prenotare al 320.3869243 o consultare il sito www.settimanadellolio.it.
Chi sceglierà di esserci non vivrà solo un evento, ma un itinerario emozionale tra olivi millenari, mare, cucina e cultura.
Località Casa Alla Terra, 39, 53037 San Gimignano SI