Descrizione

Eva, dopo anni di esperienza nel settore Qualità in ambito ingegneristico, ha intrapreso un nuovo percorso professionale seguendo la sua passione per l’olio d’oliva, con un’attenzione particolare all’olio extravergine di oliva (EVO). È iscritta all’Elenco Nazionale dei Tecnici ed Esperti di oli d’oliva vergini ed extravergini e ha arricchito la sua formazione partecipando a corsi, masterclass e convegni dedicati al mondo dell’EVO.

Nel 2020 ha fondato L’EVO di EVA, l’unico centro di specializzazione in Piemonte dedicato all’olio extravergine di oliva, un nome che racchiude la sua identità e la sua dedizione a questo straordinario prodotto.

L’EVO di EVA è un punto di riferimento per gli amanti dell’olio extravergine di oliva. Qui è possibile degustare e acquistare una selezione esclusiva di oli, tutti rigorosamente made in Italy, e conoscere da vicino il lavoro, la dedizione e la competenza dei produttori.

L'oleoteca offre un’esperienza sensoriale unica: dalle bruschette preparate con oli pregiati, agli assaggi che evocano note aromatiche di erba tagliata, mandorla, pomodoro verde o mela. Ogni visitatore può approfondire la propria conoscenza culinaria e ricevere informazioni approfondite su questo ingrediente tanto ricco quanto affascinante.

L’EVO di EVA è anche il luogo ideale per trovare un regalo originale e di sicuro apprezzamento, capace di unire gusto, cultura e qualità.