Descrizione

Nelle colline, a breve distanza dalla riva, si estende un'oasi di verde: il nostro oliveto, rigoglioso e giovane, ospita varietà autoctone selezionate con cura. Tra le fronde si ergono imponenti alberi secolari, custodi del lavoro di generazioni passate. È qui che prendono vita i nostri tesori: l'olio extravergine di oliva, le mandorle e le conserve.
Ci impegniamo a valorizzare al massimo le risorse della nostra terra, unendo la saggezza tradizionale con approcci razionali e innovativi per garantire la massima qualità dei nostri prodotti. Scegliamo di coltivare olivi e mandorli, integrando la produzione agricola con l'ospitalità offerta nel nostro resort. I nostri oli extra vergini provengono esclusivamente dalle olive dei nostri terreni. La raccolta anticipata ci consente di ottenere oli con un elevato contenuto di antiossidanti, benefici per la salute. L'estrazione avviene nel nostro frantoio a due fasi, seguita dalla conservazione e confezionamento nel nostro laboratorio. Un rigoroso controllo di tutte le fasi di produzione garantisce la qualità dei nostri prodotti, riconosciuta a livello nazionale e internazionale attraverso numerosi premi e riconoscimenti.
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