MILLE – Olio Extra Vergine di Oliva da olivastro selvatico

Caratteristiche
Varietà di olive /
Fruttato
verde
intenso
Luogo di produzione Chiaramonte Gulfi - Sicilia
Suggerimenti gastronomici
Poche gocce sulle zuppe di legumi, in emulsione con aceto balsamico per pinzimoni di verdure. Come olio idratante su viso e corpo (per il suo altissimo contenuto di polifenoli)

Azienda produttrice

Produciamo olio extravergine d’oliva certificato (Bio, IGP SICILIA, DOP MONTI IBLEI), unicamente da varietà autoctone, in Sicilia, dove l’ulivo si coltiva da oltre 3000 anni, tramandando giorno dopo giorno le tradizioni e le chiavi del successo. A ogni passaggio abbiamo arricchito questo bagaglio con importanti innovazioni e tecnologie, permettendoci oggi di godere di un frantoio ipertecnologico unico al mondo e di essere dei veri e propri pionieri dell'estrazione, con l’obiettivo di rendere più efficiente l’attività, migliorare la qualità e minimizzare l’impatto ambientale. Ogni giorno continuiamo a consolidare i risultati e a guardare avanti, convinti che l’eccellenza non sia un punto d’arrivo ma un percorso di crescita continua. Raccogliendo la preziosa eredità lasciata dai predecessori, fatta di principi, valori e conoscenze, proseguiamo l’opera di innovazione che ci permette oggi di portare l’olio dei Monti Iblei in 50 Paesi nel mondo.
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